Flairとは… ｢Flair｣を英和辞典で引くと、｢直感、第六感｣と出てくる。この他には｢生まれ持った才能｣、｢自己表現｣という意味もあるそうだ。 バーテンダーたちは自分の才能を生み出しながら、お客様にエンターテイメントを提供し続けていくのです。 フレアバーテンディングとは？ ボトルやシェイカーを投げたり回したり、時にはダンスやマジックなどの演出を加えたりしながら、独自のパフォーマンスでカクテル作りを表現することです。 フレアには大きく分けて｢ワーキングフレア｣と｢エキシビジョンフレア｣といったふたつのカテゴリーがあります。 詳しくは次の話で…。 ワーキングフレアとは？ ワーキング(Working)、いわゆる仕事としてのフレア・バーテンディングであり、通常のバー業務の中で実際に行うカクテル作りのプロセスの事。 ワークング・フレアは、｢自然に、さりげなく｣そして｢すばやく｣且つ｢正確に｣が重要です。 それともうひとつ大切なことは、営業中は練習の場所ではないということです。100%?!成功する技だけを行います。 練習で2回に1回しか成功しない技を本番でやっても成功するわけがありません。 お客様に楽しんでいただけるように、バーテンダーたちは必死に練習を行い、みなさんの前で披露します。 TATULAでは、皆様の満足のいくようなワーキングフレアが頻繁に行われています。 エキシビジョンフレアとは？ エキシビジョンフレアこそ、フレアバーテンダーにとって最も魅力あるフレアです。 少量の酒が入ったボトルを2本、3本、時には4本、5本と使い、ダイナミックに投げたり回したりするエンターテイメント性が非常に高いフレアです。 技の難易度はワーキングフレアより高くなりバリエーションも増えます。お客様に喜んでいただくのにはもってこいです。 エキシビジョンフレアの技術を習得し、イベントやコンペティションで披露できるまでに至るにはかなりの練習量と時間が必要となります。 しかしエキシビジョンフレアが出来るようになった時の満足感は言葉に出来ません。習得したものだけがわかる達成感です。 TATULAでは、1日平均で、2〜3回ショータイムが行われています。お友達、またはご自身のお祝い時には、是非リクエストしてみてください。 コンペティション 大会情報に関してはFBA JAPANの公式ホームページを参考にしてください。 日本各地、世界各地でのTATULAスタッフの活躍を垣間見ることができます。 毎年レベルアップしていくバーテンダーたちの技に魅了されること間違いなしです！ 日頃の練習や、お客様を楽しませる時とはひと味違うバーテンダーの表情をご覧下さい。